קולינריה ותרבות יוונית בלב אתונה!
סדנת בישול טבעוני מיוחדת במינה במרכז בירת יוון, אתונה בהדרכת השף גיל הררי.
חמישה ימים במלון בוטיק יפהפה במיקום מרכזי ושוקק חיים הנמצא במרחק 20 דקות הליכה מהמטבח המאובזר בו נקיים את סדנאות הבישול שלנו.
נעשה היכרות מקיפה עם חומרי גלם טבעיים ונלמד את סגולות הבישול שלהם, נלמד כיצד לבחור את המצרכים הטובים ביותר בסיורי שווקים מקומיים, נכיר שיטות בישול שונות ונלמד לשלב בין טעמים וצבעים.

הטיול שלנו משלב את הקולינריה היוונית עם התרבות וההיסטוריה המיוחדים של יוון, כך שלא נוותר על סיור באקרופוליס וערב מקפיץ של אוזו ובוזוקי בטברנה מקומית מהטובות באתונה!
חופשת בישול בריא בניחוח יווני מבוססת על תזונה טבעונית בריאה והיא פונה לקהל הרחב ומטרתה לעזור לכל אחד לשפר את הבישול הטבעי הביתי שלו ולהוסיף יצירתיות והנאה לתהליך הבישול. במהלך הסדנה נכין מטעמים נהדרים על טהרת המטבח היווני האותנטי שכולנו אוהבים.


  • טיסות הלוך ושוב לאתונה
    TLV – ATH  LY  23/04  07:00-09:00
    (1+)ATH – TLV  LY  27/04  23:55-01:55
    *זמני הטיסות עלולים להשתנות ע"י חברת התעופה
  • מיסי נמל ודלק
  • העברות מהשדה למלון וחזרה
  • 5 ימים בחדר זוגי על בסיס חצי פנסיון (אוכל צמחוני וטבעוני)
  • סדנאות בישול מעשיות במטבח מאובזר במרכז אתונה!
  • הרצאות על בישול ותזונה בריאה
  • יום סיור מודרך באתונה
  • סיור קנית מצרכים בשוק מקומי לבישול בסדנאות
  • מלווה קבוצה מצוות סורנטו, שף צמוד המתמחה בבישול בריא דוברי עברית מהארץ
  • מפגש קבוצה: הנוסעים מוזמנים למפגש קבוצה כשבוע לפני מועד יציאת הטיול. פרטי המפגש ימסרו טלפונית ע״י סורנטו

המחיר אינו כולל:

  • הוצאות אישיות
  • ביטוח רפואי ומטען
  • טיפ למדריכים הישראלים והמקומיים
  • ויזה (במידת הצורך)
  • כל מה שאינו מופיע ב"מחיר כולל"

הערות:

  • מספר המקומות מוגבל
  • הטיול מותנה במינימום 10 נרשמים
  • סורנטו תיירות ונופש שומרת לעצמה את הזכות לבצע שינויים במהלך החופשה
  • כל תוספת עתידית במחירי היטל הדלק שתחול עד יום הכרטוס, תגבה התוספת מהלקוח
  • דרכון הנוסע חייב להיות בתוקף של למעלה מחצי שנה מיום הנסיעה
  • על הנוסע לוודא כי ברשותו ויזה ליעד (במידת הצורך)
  • על הנוסע לוודא כי ברשותו ביטוח בתוקף
  • ייתכנו שינויים מסיבות שאין למארגן שליטה עליהן

המחיר:

** מחיר מיוחד למקדימים** 5,490 ₪ לאדם בחדר זוגי עד 9.2.19
מחיר הסדנה 5,890 ₪ לאדם בחדר זוגי מ- 10.2.19 ועד 8.4.19
הצטרפות ברגע האחרון על בסיס מקום פנוי 6,390 ₪ לאדם בחדר זוגי, מ- 9.4.19 עד יציאת הסדנה

**חבר מביא חבר – 200 ₪ לכל משתתף**

תוספת עבור חדר יחיד: 950 ₪

דמי ביטול:

מרגע ביצוע ההזמנה עד 60 ימי עבודה לפני היציאה – 150 יורו דמי ביטול לנוסע
מ-59 ימי עבודה עד 30 ימי עבודה לפני היציאה – 300 יורו דמי דיטול לנוסע
מ-29 ימי עבודה עד 14 ימי עבודה לפני היציאה – 80% מערך ההזמנה
מ-13 ימי עבודה עד מועד היציאה וכןNO SHOW אי הגעה – 100% מערך ההזמנה

 


  • יוונית
  • 14:08 (GMT 2)
  • EUR
  • C | D | E | F

במרכז אתונה, ליד כל האתרים המרהיבים במרכז העיר, שוכן לו מלון יווני מסורתי. למלון ניסיון של ארבעה עשורים בתחום המלונאות, המון ניסיון ואהבה לאירוח מלא ושירות נהדר. האווירה הביתית החמימה בשילוב של אלמנטים עכשוויים אופנתיים מאפשרים לצוות המלון המיומן לקחת את הלינה שאתם מחפשים לרמה אחרת. הניסיון הרב, המיקום המרכזי המדהים והשירות הנפלא יאפשרו לכם ליהנות מחופשה מושלמת.

מתקנים ושירותים

חדרים

כל אחד מ 50 החדרים של מלון פיליפוס במרכז אתונה מציע סגנון מודרני בשילוב עם אלגנטיות, פונקציונליות ונוחות.
למלון 5 סוגי חדרים:
חדר מיקרו עם מרפסת –בחירה מצוינת עבר שהיה קצרה יותר, נועד למטיילים בודדים או למטרות עסקים. גודל החדר הוא 10-12.5 מ"ר עם מרפסת נחמדה ונוף מרהיב של האקרופוליס. יכול גם להיות אופציה לזוג רומנטי שאוהב להיות קרוב קרוב..

  • חדר זוגי סטנדרטי – חדר שנועד לשלב בין שני אלמנטים סטייל ונוחות. חדר מזמין, נוח אידיאלי לזוג או 2 חברים ניתן גם עם מיטה זוגית וגם עם 2 מיטות בודדות. גודל החדר 15-18 מ"ר.
  • חדר יחיד – הבחירה המושלמת למי שמבקר את אתונה לבדו ומעוניין להתרשם מהאתרים המרהיבים של העיר. גודל החדר הוא 11-13.5 מ"ר ויש בו מיטה זוגית ונוף לעיר.
  • פנטהאוז עם נוף לאקרופוליס – חדר ל-2-4 אנשים בגודל 30 מ"ר בעל מרפסת עם נוף עוצר נשימה לאקרופוליס. שני החדרים יכולים להפוך ל23 חדרי שינה נפרדים עם שירותים ומקלחת משותפים. מיטה זוגית ו2 ספות שיכולות להיפתח למיטה.
  • חדר לשלישייה – גודל החדר הוא 17-20 מ"ר לעד 3 אנשים,. יכול להיות עם מיטה זוגית או 2 מיטות יחיד וספה הנפתחת למיטה. מציע שהות נוחה לכולם. הנוף הנשקף מהחדר הוא הנוף של העיר.
  • חדר משפחתי – חדר שנועד למשפחה של עד 4 אנשים, גודלו 22 מ"ר.
    חדר שמאפשר שהות נעימה ונוחה ל4 אנשים. אידיאלי למשפחות עם עד 2 ילדים. מיטה זוגית או 2 מיטות יחיד בתוספת של 2 ספות שנפתחות למיטה.

בר ומסעדה

  • טרסת בלוודר – בלוודר משמעו "נוף טוב" וזה באמת מה שתקבלו עם תשבו במרפסת המקסימה הזו, בין אם אתם רוצים ליהנות מכוס קפה טוב או ממשקה מרענן לעת ערב, במרפסת הזו תוכלו למצוא ניצוץ היסטורי של האקרופוליס וליהנות מהשמש.
  • אזור ארוחת הבוקר של המלון הוא המקום המושלם להתחיל בו את היום, תוכלו ליהנות מארוחת בוקר עם מזנון בהשראת מאכלים יווניים וים תיכוניים, מבחר של פשטידות תוצרת בית ומעדנים מסורתיים מרכיבים בריאים.
  • "נקודה A" – המיקום המושלם והבלתי נשכח שיש בו הכל. תוכלו לשבת לשתות מגוון קוקטיילים ולאכול ארוחות מדהימות ומיוחדות.
  • הביסטרו היווני – במהלך היום השמש מאירה בכתום על הספרייה והכריות ומקנה להן גוון בהיר, בערב, האח חודר לאוויר עם ריח אורן ויוצר אווירה נעימה ורומנטית. השפים יגרמו לכם לחזור לקלסיקה היוונית הקלאסית באמצעות מזון מתוחכם, תפריט יווני מובהק, עונתי ומקורי.
  • בר – מקום בו תוכלו להתמכר לטעם הקוקטיילים המצוינים כאשר השמש שוקעת. ליהנות מהרגע, לשבת ליד הבר, להתרווח באחת הכורסאות ולבלות זמן איכות עם החברים או המשפחה שלכם.

במלון ישנן מגוון פינות יפיפיות למפגש, לובי מקסים ואזורים לאנשי עסקים. ומעבר לכך כמה דברים שיש בכל מלון כמו דלפק קבלה הפועל 24 שעות ביממה וגישה לאינטרנט אלחוטי חינם. וישנם גם שירותים בתשלום:

  • שירותי כביסה וניקוי יבש – בתשלום
  • סיורים והזמנות שייט – בתשלום
  • שירותי עיסוי ויוגה – בתשלום

גיל הררי

כחלק מאמונה שלמה, שאוכל יכול לשלב טעם נפלא ורכיבים בריאותיים, כמו גם לחבר בין אנשים ולשמח אותם, גיל הררי שמח לשתף את חובבי הבישול בסודות מהמטבח הפרטי שלו, אם בקורסים מגוונים שיעזרו לכם בין השאר לאמץ הרגלי עבודה יעילים ולתכנן תזונה בריאה, ואם בסדנאות חוויתיות ומעשירות המוקדשות לנושא ספציפי. במפגשים האלו תוכלו ללמוד, לטעום, לשאול ולהיפתח לרעיונות חדשים ויצירתיים בחברתו של גיל.
כמו כן גיל מציע לארוע שלכם קייטרינג בוטיק טבעוני, טעים, בריא, מיוחד ומפתיע.
ארוע שהוא חגיגה של טעם ואסתטיקה.
מנות הגורמה הייחודיות של גיל מוגשות בתצוגה יפה ומושכת שמעצימה את תחושת הטעם אותו יחוו אורחיכם.
גיל מציע גם שדרוג המטבח לבריא יותר בעסקים,מסעדות ובתי קפה.


יום שלישי 23.4.19

ניפגש בשדה התעופה בן גוריון לקראת זריחה לטיסה לאתונה הנפלאה. נגיע לשדה התעופה בבוקר, נעלה על ההסעה שלנו וניסע נסיעה קצרצרה למלון שלנו אשר ממוקם במרכז אתונה. נוריד את המזוודות ונתכנס למפגש פתיחה קצר בו נכיר אחד את השני ונדבר על מה שהולך להיות בסדנה. לאחר מכן, נצא לסיור מודרך בעברית באתונה, נטייל באתרים המרכזיים והתרבותיים, נשמע על ההיסטוריה המרתקת של יוון ונחקור את הפולקלור היווני המופלא. נחזור למלון, נתמקם בחדרים ונבלה ערב חופשי. נוכל לטייל במרכז העיר לבד או בקבוצה, לשבת במגוון הפינות המקסימות של המלון או סתם לקרוא ספר טוב.

יום רביעי 24.4.19

נתעורר לבוקר הראשון של החופשה שלנו ונתכנס בחדר האוכל לארוחת בוקר נפלאה במלון. לאחר ארוחת הבוקר נצא לסיור בשוק הקרוב, נלמד טיפים שימושיים בבחירת מצרכים, נתחיל להריח ולהכיר את הטעמים היווניים האותנטיים. נקנה מגוון מוצרים שישמשו אותנו במהלך הסדנה. לקראת הצהריים נתחיל להתקדם לכיוון המטבח המארח שלנו. נפרוס את המצרכים הטריים שקנינו ונתחיל בשיעור הבישול הראשון שלנו.
במהלך השיעור נשתמש בתבלינים מיוחדים, נכיר שיטות בישול חדשות, אחד את השני וכמובן את השף הנפלא שלנו גיל. נכין מנות כמו סלט יווני עם כדורי גבינה מאגוזי מקדמיה, ממרח "פאבה" יווני מאפונה צהובה ועוד מנות מעניינות ומיוחדות?
לאחר השיעור נשב לארוחת צהריים בה נאכל את המטעמים שהכנו במהלך השיעור.
שבעים ומרוצים נוכל להתפנות לזמן חופשי בו נוכל לטייל ברחבי העיר המדהימה.

יום חמישי 25.4.19

ניפגש בבוקר לארוחת בוקר נהדרת במלון. לאחר מכן נטייל בשווקים המקומיים ונבחר מצרכים עבור השיעור השני שלנו. בשיעור השני נלמד להכין קציצות עדשים בסגנון פלאפל ברוטב קרם פטריות, קציצות סלק ברוטב טחינת סלק וג'ינג'ר, מרק חומוס בסגנון יווני ועוד מגוון מנות טעימות וכייפיות. נכין קינוחים מתוקים וטעימים כמו מאפינס בננה אוכמניות מקמח כוסמין למייפל.
לאחר שיעור הבישול כמובן נשב לשולחן ונאכל את האוכל המדהים שעמלנו עבורו.

בערב נתכנס לצפייה משותפת בסרט מעורר השראה שיעשה לנו טעם טוב לקראת השיעור של מחר.

יום שישי 26.4.19

נקום לארוחת בוקר בחדר האוכל של המלון, ננוח מעט ונצא לשוק. נאסוף את המצרכים הדרושים לנו לשיעור הבישול האחרון שלנו ונלך למטבח שלנו שכבר הפך לבית. נלמד להכין קרקרים מקמח שקדים על זרעי דלעת וחמניה, תבשיל פריקי עם שלל פטריות, אגוזי מלך וקייל ועוד תבשילים נהדרים. נשב לארוחת צהריים מדהימה בה נאכל מכל טוב.
לקראת ערב ניפגש שוב לארוחת שישי בטברנה יוונית. נשמע מוזיקה אותנטית, נאכל אוכל יווני מסורתי נפלא ונהנה מהאווירה היוונית של המקום.

יום שבת 27.4.19

נתעורר לארוחת בוקר נפלאה במלון. נארוז את החפצים שלנו ואת המתכונים החדשים שלמדנו ונצא לסיור יינות ביקב מקומי בקרבת העיר. נלמד איך מכינים יין, את שלבי ההכנה, התסיסה, היישון והבקבוק. נבין מה משפיע על טעמו של היין ועל מחירו. נטעם כמובן מגוון יינות פופולאריים ואולי אפילו נקנה בקבוק למזכרת. נתפנה לזמן חופשי אחרון, הזדמנות אחרונה לראות את האתרים המרכזיים ולחוות את התרבות היוונית שלמדנו עליה כל כך הרבה. לקראת ערב נעלה על האוטובוס שלנו וניסע לכיוון שדה התעופה. נתראה בפעם הבאה!

  • לוחות הזמנים וסדר הפעילויות אינם קבועים ועלולים להשתנות
חופשת בישול בריא בניחוח יווני
לאן? יוון
מתי?
23-27.4.19
מספר לילות
4 לילות
מה?
התפתחות אישית, בישול
עם?
גיל הררי
5,890 ₪
vegan icon vegan icon
לחץ\י להורדת טופס הרשמה »

חופשות נוספות שיכולות לעניין אותך:

נוסעים ממליצים

רונית - יוון

היחס של ניר נהדר. הוא…

קרא עוד
קרא עוד
עליזה - יוון

זו הייתה חופשה קסומה ב'גן…

קרא עוד
קרא עוד

מועדון הלקוחות של סורנטו

השותפים שלנו

elal
adanim